ACÁDEMICO(A) DISCIPLINAR GASTRONOMÍA PROVIDENCIA

Académico/a Disciplinar Gastronomía Providencia

El Académico/a Disciplinar es responsable de desarrollar y ejecutar actividades de docencia, gestión académica, vinculación con el medio y/o investigación, de acuerdo con los lineamientos institucionales. Asimismo, participa activamente en instancias de coordinación y colaboración con el Campus y la Facultad, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos académicos y al fortalecimiento de la calidad de los procesos formativos.

Principales Funciones:

• Impartir docencia en asignaturas propias de su disciplina, de acuerdo con los estándares y lineamientos académicos de la Universidad.

• Colaborar en la gestión académica de la carrera.

• Acompañar, orientar y realizar seguimiento al progreso académico de los estudiantes, contribuyendo a su aprendizaje y desarrollo integral.

• Manejo en metodologías educativas diversas y flexibilidad metodológica.

• Capacidad de trabajo interdisciplinario y colaborativo.

• Uso de tecnologías educativas e innovación.

• Compromiso con la inclusión y la diversidad estudiantil.

• Participar en actividades de vinculación con el medio, de acuerdo con los objetivos y lineamientos institucionales.

• Participar y/o liderar proyectos de investigación, contribuyendo a la generación y transferencia de conocimiento en su área disciplinar.

• Participar activamente en actividades e iniciativas del Campus, la Facultad y las Vicerrectorías, contribuyendo a la coordinación y al cumplimiento de los objetivos institucionales.

Requisitos:

• Título de licenciado(a) en Gastronomía y Administración de Negocios Gastronómicos (excluyente).

• Título de Magíster conducente a grado académico (excluyente).

• Deseable Doctorado.

• Experiencia mínima de 2 años en docencia universitaria.

• Experiencia mínima de 3 años del ejercicio de la profesión.

• Disponibilidad para efectuar actividades de manera presencial en el Campus en media jornada.

• Conocimientos de cocina básica, tendencias culinarias, administración, marketing operacional, optimización de la producción, control y gestión de hoteles y restaurantes, cocina institucional, costos y abastecimiento, y gestión comercial, nuevas tecnologías aplicadas en la industria de la alimentación.

Universidad de Las Américas (UDLA), RUT 71.540.800-7, Av. Manuel Montt N° 948, Providencia, tratará tus datos personales, antecedentes académicos y los resultados de tus evaluaciones para gestionar tu proceso de selección docente y, de resultar seleccionado/a, tu incorporación y gestión como docente (incluido el Registro Docente y las plataformas internas de UDLA). La plataforma Evaluar actúa como encargado por cuenta de UDLA. Detalle de destinatarios, conservación, transferencias internacionales y tus derechos puedes ejercerlos escribiendo a [email protected].

Universidad de Las Américas en el marco de la Ley N° 21.015, reafirma su compromiso con la inclusión, la diversidad y la no discriminación, promoviendo un entorno laboral respetuoso y equitativo.

Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones